分类：留學生活
10所拥有健康餐饮选择的大学
10所拥有健康餐饮选择的大学
发布日期：2020-01-02 16:07
作者：网站编辑
这些高校利用技术和创新为学生提供可持续，健康的食品。
果汁吧，堆肥和完全基于植物的食堂只是全国各大学中可用的一些独特选择。为了提高可持续性并适应过敏和素食主义等饮食需求，包括以下10所学校在内的一些大学为学生提供了罕见的营养资源和食物选择。这不是具有健康饮食计划的大学的完整列表，学生应该研究他们正在考虑的学校，以了解有关饮食选择的更多信息。欲了解更多信息，素食主义者可以使用PETA的地图来对评分最高和学生满意度最高的学校进行分类。
康奈尔大学
在纽约的康奈尔大学很容易发现使用全谷物的无谷物食品，这些食品使用新鲜的原料并且脂肪，糖和盐含量较低。该大学的“饮食健康计划”在满足某些营养标准的食品上贴上苹果徽标，学生可以接受营养咨询，以评估饮食需求并克服压力，焦虑和其他阻碍健康饮食的障碍。去年，康奈尔大学扩大了其可重复使用的容器计划，以便学生可以在旅途中获取食物的可持续选择。
美国新闻排名： 17（并列），国立大学
埃默里大学
埃默里大学的新学生中心是朝着更健康，更清洁饮食迈出的一步。有一个带植物性食品的用餐站，选择食物以减少餐食的碳足迹。该大学允许学生参加牛津大学有机农场，这是一个生活实验室，为学校的餐厅和校园每周的农贸市场提供农产品。该大学的网站上写道：“ Emory Dining使用正宗的季节性用餐选择来提供优质的食物，同时兼顾平衡和福祉。” “他们还提供素食，素食，无麸质，犹太洁食和清真食品。”
美国新闻排名： 21，国立大学
乔治亚理工学院
佐治亚理工学院的美食，可持续发展和社区参与是密不可分的。该校名副其实，使用水培作物技术在无土的土壤中种植生菜，学生可以在校园内找到没有笼子的鸡蛋和草食牛肉。剩余的食物在当地捐赠。根据学校网站，校园可持续发展办公室与当地非营利组织The Common Market合作，将当地农场新鲜食品直接带到校园，而佐治亚理工学院的Campus Kitchen与校园餐饮服务部门合作，以准备和交付餐给有需要的人。
美国新闻排名： 29（并列），国立大学
西北大学
伊利诺斯州西北大学被PETA视为对素食最友好的学院之一，其威斯康星州奥塞奥（Osseo）的餐饮农场采购有机农产品，并优先考虑其校园食堂的本地食材。从伊利诺伊州购买不含转基因激素的奶牛的牛奶，校园内的野根花园为校园餐厅提供食物，而主要的校园食堂-Frontera Fresco-旨在从印第安纳州和密歇根州等州尽可能多地采购。
美国新闻排名： 9，国立大学
西方学院
加利福尼亚州的西方学院是“真正食品校园承诺”的成员，该承诺中的签字者同意，他们购买的食品中至少有20％到2020年每年将达到一系列标准。这种食品必须具有人道，生态健康和当地特色或以社区为基础，以及代表一系列特定健康和环保价值的其他要求。在2018-2019学年，西方国家购买了29％的真实食品。已实施的一些计划包括有机食品吧，可持续的冰沙吧以及参加全国无肉星期一运动。
斯坦福大学（CA）
素食主义者还是素食主义者？加州斯坦福大学可能是一个很好的选择。斯坦福大学的日常菜单大约有80％的素食主义者和超过50％的素食主义者在校园内用餐，那里有大量的犹太洁食和无麸质食物。这意味着素食藜麦汉堡，季节性豆腐碗，素食河粉和所有学生想要的鹰嘴豆泥。该大学还关心如何冲洗，2017年在其创新的Flavor Lab中将桃子和奶油苏打品种的康普茶混合制成。
美国新闻排名： 6（并列），国立大学
斯特林学院
在斯特林学院（Sterling College），可持续性和健康食品对于这家佛蒙特州学院的课程和社区至关重要。大学被认为是可持续发展中最好的大学之一，它从种子到堆肥都是自己种植食物，学生必须尽自己的一份力量：所有学生每学期都要做一个星期的洗碗工作，许多人与大学的专业厨师一起做饭准备饭菜。对于所有不耐乳制品的，古老的或无麸质的人，斯特林都实行“食品包容性”，以确保每个人都能获得所需的营养而无后顾之忧。
美国新闻排名：国家文理学院未排名
马萨诸塞大学阿默斯特分校
在马萨诸塞大学阿默斯特分校，健康饮食变得容易。菜单标识符列出了所有食品的成分，营养信息和健康等级。标签还列出了过敏原，包括牛奶，鸡蛋，鱼，甲壳类贝类，坚果，大豆，花生和小麦以及芝麻和玉米的“前8名”列表。获得认证的有机农场合作伙伴是推广植物忌日粮，避免油炸食品和加工肉类的重要组成部分。
美国新闻排名： 64（并列），国立大学
北德克萨斯大学
在北德克萨斯州大学是全国首开全素食主义者的大学食堂，根据其网站。Mean Greens Cafe咖啡厅的食物选择包括豆腐手指，素食主义者帕尼尼斯和seitan披萨。在餐厅外面，随时可以在经过升级的货运拖车内的水培花园种植5至11种生菜和草药，每周可为校园餐厅生产800头莴苣。
美国新闻排名： 281（并列），国立大学
弗吉尼亚理工大学
除了弗吉尼亚理工大学的11个就餐中心外，还使用两辆专用的食品卡车The Grillfield和Periodic Table将食物直接带给学生。他们的拉丁裔和亚洲裔融合菜单始终在不断发展，卡车在校园服务不足的地区和可进行足球比赛的地方弹出。该大学在每个用餐中心还设有行政厨师，注册营养师，广泛的校外用餐计划，并使用本地采购的农产品，包括大学农场的农产品。餐饮中心还提供可重复使用的，可生物降解的随身携带的容器。
美国新闻排名： 74（并列），国立大学
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10所拥有健康餐饮选择的大学
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发布日期：2020-01-02 16:07
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作者：网站编辑
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这些高校利用技术和创新为学生提供可持续，健康的食品。
果汁吧，堆肥和完全基于植物的食堂只是全国各大学中可用的一些独特选择。为了提高可持续性并适应过敏和素食主义等饮食需求，包括以下10所学校在内的一些大学为学生提供了罕见的营养资源和食物选择。这不是具有健康饮食计划的大学的完整列表，学生应该研究他们正在考虑的学校，以了解有关饮食选择的更多信息。欲了解更多信息，素食主义者可以使用PETA的地图来对评分最高和学生满意度最高的学校进行分类。
康奈尔大学
在纽约的康奈尔大学很容易发现使用全谷物的无谷物食品，这些食品使用新鲜的原料并且脂肪，糖和盐含量较低。该大学的“饮食健康计划”在满足某些营养标准的食品上贴上苹果徽标，学生可以接受营养咨询，以评估饮食需求并克服压力，焦虑和其他阻碍健康饮食的障碍。去年，康奈尔大学扩大了其可重复使用的容器计划，以便学生可以在旅途中获取食物的可持续选择。
美国新闻排名： 17（并列），国立大学
埃默里大学
埃默里大学的新学生中心是朝着更健康，更清洁饮食迈出的一步。有一个带植物性食品的用餐站，选择食物以减少餐食的碳足迹。该大学允许学生参加牛津大学有机农场，这是一个生活实验室，为学校的餐厅和校园每周的农贸市场提供农产品。该大学的网站上写道：“ Emory Dining使用正宗的季节性用餐选择来提供优质的食物，同时兼顾平衡和福祉。” “他们还提供素食，素食，无麸质，犹太洁食和清真食品。”
美国新闻排名： 21，国立大学
乔治亚理工学院
佐治亚理工学院的美食，可持续发展和社区参与是密不可分的。该校名副其实，使用水培作物技术在无土的土壤中种植生菜，学生可以在校园内找到没有笼子的鸡蛋和草食牛肉。剩余的食物在当地捐赠。根据学校网站，校园可持续发展办公室与当地非营利组织The Common Market合作，将当地农场新鲜食品直接带到校园，而佐治亚理工学院的Campus Kitchen与校园餐饮服务部门合作，以准备和交付餐给有需要的人。
美国新闻排名： 29（并列），国立大学
西北大学
伊利诺斯州西北大学被PETA视为对素食最友好的学院之一，其威斯康星州奥塞奥（Osseo）的餐饮农场采购有机农产品，并优先考虑其校园食堂的本地食材。从伊利诺伊州购买不含转基因激素的奶牛的牛奶，校园内的野根花园为校园餐厅提供食物，而主要的校园食堂-Frontera Fresco-旨在从印第安纳州和密歇根州等州尽可能多地采购。
美国新闻排名： 9，国立大学
西方学院
加利福尼亚州的西方学院是“真正食品校园承诺”的成员，该承诺中的签字者同意，他们购买的食品中至少有20％到2020年每年将达到一系列标准。这种食品必须具有人道，生态健康和当地特色或以社区为基础，以及代表一系列特定健康和环保价值的其他要求。在2018-2019学年，西方国家购买了29％的真实食品。已实施的一些计划包括有机食品吧，可持续的冰沙吧以及参加全国无肉星期一运动。
斯坦福大学（CA）
素食主义者还是素食主义者？加州斯坦福大学可能是一个很好的选择。斯坦福大学的日常菜单大约有80％的素食主义者和超过50％的素食主义者在校园内用餐，那里有大量的犹太洁食和无麸质食物。这意味着素食藜麦汉堡，季节性豆腐碗，素食河粉和所有学生想要的鹰嘴豆泥。该大学还关心如何冲洗，2017年在其创新的Flavor Lab中将桃子和奶油苏打品种的康普茶混合制成。
美国新闻排名： 6（并列），国立大学
斯特林学院
在斯特林学院（Sterling College），可持续性和健康食品对于这家佛蒙特州学院的课程和社区至关重要。大学被认为是可持续发展中最好的大学之一，它从种子到堆肥都是自己种植食物，学生必须尽自己的一份力量：所有学生每学期都要做一个星期的洗碗工作，许多人与大学的专业厨师一起做饭准备饭菜。对于所有不耐乳制品的，古老的或无麸质的人，斯特林都实行“食品包容性”，以确保每个人都能获得所需的营养而无后顾之忧。
美国新闻排名：国家文理学院未排名
马萨诸塞大学阿默斯特分校
在马萨诸塞大学阿默斯特分校，健康饮食变得容易。菜单标识符列出了所有食品的成分，营养信息和健康等级。标签还列出了过敏原，包括牛奶，鸡蛋，鱼，甲壳类贝类，坚果，大豆，花生和小麦以及芝麻和玉米的“前8名”列表。获得认证的有机农场合作伙伴是推广植物忌日粮，避免油炸食品和加工肉类的重要组成部分。
美国新闻排名： 64（并列），国立大学
北德克萨斯大学
在北德克萨斯州大学是全国首开全素食主义者的大学食堂，根据其网站。Mean Greens Cafe咖啡厅的食物选择包括豆腐手指，素食主义者帕尼尼斯和seitan披萨。在餐厅外面，随时可以在经过升级的货运拖车内的水培花园种植5至11种生菜和草药，每周可为校园餐厅生产800头莴苣。
美国新闻排名： 281（并列），国立大学
弗吉尼亚理工大学
除了弗吉尼亚理工大学的11个就餐中心外，还使用两辆专用的食品卡车The Grillfield和Periodic Table将食物直接带给学生。他们的拉丁裔和亚洲裔融合菜单始终在不断发展，卡车在校园服务不足的地区和可进行足球比赛的地方弹出。该大学在每个用餐中心还设有行政厨师，注册营养师，广泛的校外用餐计划，并使用本地采购的农产品，包括大学农场的农产品。餐饮中心还提供可重复使用的，可生物降解的随身携带的容器。
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